Argan Yağı Hakkında Önemli Bilgilendirme

ARGAN YAĞI HAKKINDA BİLGİ

Gerçek Argan Yağını Nasıl anlarız ? 

Gerçek argan yağı geleneksel yöntemlerle elde edilen (tek filtrasyon ) ve rafine edilmeyen ( rafinasyon işleminin son aşaması olan deodorizasyondan ) geçirilmeyen soğuk sıkım ekstre argan yağıdır. Bunu bilmenin en basit yolu kokusuna bakmaktır. Kokusu ağırdır ( omega 9/oleik asit içeren zeytine benzer )

Kokusuz argan yağları filtreleme türlerine göre (aktif karbon deodorize , çift filtreleme) işlem neticesinde kokusunun alınması esnasında rafine olabilir ve bazı uçucu bileşiklerini kaybetmesine neden olurlar .

**Argan yağımızı 0 dereceye yakın yada yüksek oda sıcaklığında sakladığımızda oksidasyona bağlı kokusu değişebilir.

** Satın aldığınız argan yağının kokusunu etkileyen bir diğer unsurda argan meyvesinin iklim değişikliğine bağlı kokusunda değişiklik gösterebileceğidir.

Son olarak satın aldığınız argan yağında soğuk sıkım ( ekstra virgin ) ibaresine özen gösteriniz.

http://www.alassala.com.tr/